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agricoltura

  • Maggiorenni e patentati anche per coltivare!  Read more >

    Maggiorenni e patentati anche per coltivare! 

    Hai l’hobby dell’agricoltura? Ti piace trascorrere il tuo tempo libero dedicandoti al tuo giardinetto? Ebbene, il decreto covato fin dal 2013, dalla Federazione Nazionale delle rivendite agricole, sta per rompere l’uovo e uscire dal guscio. Una legge Nazionale applicata differentemente da Regione a Regione, prevede un percorso formativo per ottenere un “patentino” di abilitazione all’uso […]

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    “La Fungar è la nostra grande famiglia”

    In Romagna hanno trovato l’America, nei funghi la loro missione. E pensare che questa regione, nell’immaginario collettivo, non è propriamente associata a questo prodotto. Loredana Alberti e Maddalena Zortea hanno fin da giovanissime accolto la sfida. Entrambe approdano in riviera, appena ventenni, negli anni Settanta. Entrambe arrivano dal freddo Trentino, Loredana accompagnata dal marito Tommaso […]

  • Formaggio di Fossa, come macina questo Mulino! Read more >

    Formaggio di Fossa, come macina questo Mulino!

    Il Formaggio di Fossa e il Mulino della Porta di Sotto di Mondaino: tre fosse di origine malatestiana in grado di conservare fino a 7.000 formaggi. Per un totale di 150 quintali di produzione. I fratelli Chiaretti hanno curato il restauro dell’antico Mulino e dagli anni ’90 infossano i pecorini tramandando la tradizione. E non […]

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