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    Rimini, “bionde” per tutti i gusti

    Per produrre una buona birra c’è chi si è ispirato all’ ‘Editto della Purezza’, antica legge tedesca di 500 anni fa, che detta i canoni. E chi invece per “bionde” basa i propri prodotti su ricette leggendarie: quella tramandata dai monaci cistercensi, oppure la segretissima “formula” del maestro birraio belga Cornelius, vissuto nel XVII secolo.
Anche […]

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    Birra, artigiani riminesi con le bollicine

    Birrifici artigianali e beerfirm, ovvero quando la birra nata in casa per pura passione, assume ricette originali e un marchio proprio. Anche di questo caso si parlerà a "Beer Attraction" dal 20 al 23 febbraio a Rimini Fiera. Intanto una fotografia del fenomeno in provincia di Rimini

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